DINER AAN DE GASTENTAFEL

Wij bieden u een gastronomisch diner aan de table d'hôtes aan, geserveerd om 19.00 uur in de eetkamer voor 35 euro per persoon (exclusief drankjes) en op voorafgaande reservering (minimaal 24 uur).

José, eigenaar, voormalig chef-kok, opgeleid in prestigieuze etablissementen (sterrenrestaurants), biedt u een verfijnde keuken, met kwaliteitsvolle, lokale en seizoensgebonden producten.

De chef-kok onderhoudt zijn eigen moestuin en verwerkt zijn groenten, fruit en aromatische planten in zijn gerechten, of het nu gaat om herinterpretaties van regionale recepten of om originele creaties.

Knowhow, creativiteit en lokale producten bepalen de keuken.

Omdat alles huisgemaakt is, is vooraf reserveren van de table d'hôtes essentieel!

De prijs is inclusief een aperitief, een voorgerecht, een hoofdgerecht, een dessert en een koffie/thee/infusie.

Daarnaast witte of rode wijn per glas of fles, roséwijn, bier, champagne, bruisend water, frisdrank of vruchtensap. . .

Het principe van de table d'hôtes is één enkel menu dat aan dezelfde tafel wordt geserveerd, een moment van gezelligheid gegarandeerd!

Gelieve ons vooraf te informeren over eventuele allergieën of intoleranties.

De foto's zijn slechts bijvoorbeeld, het menu verandert over de dagen en met de seizoenen.

We zijn blij en enorm trots dat we door Gault et Millau zijn gevraagd om te verschijnen in de Hauts-de-France Gids Reisroutes en Gastronomische Ontdekkingen 2025  

Dit beloont ons werk als hoteliers maar ook en vooral de knowhow en creativiteit van José in de keuken.

Hartelijk dank aan al onze klanten voor hun lovende commentaren, evenals aan degenen die met de beroemde gids over ons etablissement hebben gesproken.

Ons grote avontuur gaat verder en we hopen velen van jullie te mogen verwelkomen in ons charmante huis om de keuken van José en ons pension te (her)ontdekken.

Het is nog steeds niet mogelijk om aan de table d'hôtes te dineren zonder in onze gastenkamers te verblijven (dit is de wet).